电气两用杀菌锅 食品高温杀菌锅

 什么是高温杀菌锅？高温杀菌锅的原理就是利用在高温下，细菌中的蛋白质变性，造成细菌死亡，使食品保质期更长，口感更好。高温杀菌锅是食品生产中不可缺少的设备，它可以让您的食物增长保质期，进入全国**各大地区销售。
   高温杀菌锅有单锅跟双层的，一般来说肉制品杀菌都是用双层的比较多，双层的上罐是一个压力储水罐，可以储存杀菌水用的，这样在杀菌的过程中效率就会提高很多，更重要 的是对产品口感影响很小哦~详情可以联系我。

  食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！有如下两个特点：
 1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。
 2、杀菌效果的抽象性:杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
基于以上特点，这就要求厂家要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。*二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备，无故障、误差较小的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。



　　高温杀菌锅不是一口锅而是一个罐体，可以用于杀菌产品，使产品能够延长保质期，但是在能够延长保质期的同时还要保证口感一致，这是较好的，杀菌方式有很多种的比如说高温杀菌、高温瞬时杀菌、微波杀菌以及巴氏杀菌等方式。我们这种是高温杀菌，也就是包装后的产品进行杀菌的，可以杀菌各类的包装产品都可以的，真空包装、马口铁罐包装什么的都行。、



  售后服务：设备保质期为一年，在保质期内出现的设备的质量问题厂家一律是保修包换的，如果是除了保修期以外的我们厂家是给予无偿的维修，在维修的过程中产生的配件的费用需要客户承担，再一个就是客户在**时间出现设备的使用故障等问题需要先跟厂家配合检测，如果需要厂家去人维修的话，厂家定让客户满意为止。